Här kommer en god och vacker variant på samlalax.

Lägg rikligt med blandad sallad på en tallrik. Skiva salmalax tunt och lägg ut över salladsbädden. Skär avokado i bitar och lägg över laxen. Blanda en dressing på japansk soja, sesamolja och vinäger. Droppa dressingen över salladen. Blanda sedan en till dressing på majonnäs, wasabi och turkisk yoghurt. Klicka ut dressingen. Strössla över solrosfrön och sesamfrön. Toppa med lite flingsalt.

Det är så gott att man får dåndimpen! Kan ätas som huvudrätt, förrätt eller som en del av en buffé.