Coca cola kyckling

4 kycklingbröstfiléer, dela varje filé i tre-fyra delar

1,5 dl coca cola

1 dl tomatpuré

2 msk soya

0,5 tsk salt

2 tsk mörkt socker

1 vitlöksklyfta

2 msk rapsolja

1 burk hela champinjoner

Lägg kycklingen i en ugnsform. Salta. Rör ihop alla ingredienser (utom svampen) och häll över kycklingen. Gratinera i ugnen ca 10 minuter. Ta ut och tryck ned svampen. Gratinera ytterligare ca 5 minuter. Servera direkt med färsk pasta.

Inspiration till rätten kommer härifrån. Observera att jag gjorde om receptet en aning.