På Söder växer det massor av fläder. Jag har i flera år tänkt att jag skulle plocka in lite och göra saft av, men det har inte blivit av – förrän i år. Häromdagen begav jag mig ut till Skinnarviksparken med omnejd och plockade nästan en full hink med fläderblom.

Och så skar jag ned citron, kokade upp sockerlag och hällde i citronsyra.

Nu står hinken i kylen, och saften gottar till sig.

Receptet lånade jag härifrån. Jag återkommer senare med hur resultatet blev.