Förra lördagen var det stora bakningsdagen för mig.

Först bakade jag två limpor av mitt absoluta favoritbröd – Brunkans svartbröd. Har aldrig någonsin ätit ett bröd som är godare än detta.

Och så blev det ett berg med ljusa frukostfrallor också.

Mina topp-3 tips för att lyckas i bageriet:

1. Använd kall degvätska. Det tar längre tid, men är väl värt väntan!

2. Bearbeta degen länge. Det går lättast med en assistent.

3. Använd brödformar om du ska baka limpor. Då slipper du smutsa ned bänken med att knåda och skulptera limporna – formen gör jobbet!