I lördags besökte jag Uppsala tillsammans med maken.Vi åt middag på Domtrappkällaren – en anrik restaurang i anrika lokaler. Maten var riktigt bra och miljön väldigt mysig, men servicen var närmast obefintlig. Vi fick vänta i ungefär 45 minuter både på förrätt och varmrätt. Det fanns ingen vinlista utan man fick välja mellan ett fåtal flaskor som visades vid bordet, men utan någon närmre presentation. På grund av den katastrofalt dåliga servicen kan jag inte rekommendera ett besök på Domtrappkällaren.

Halstrad pilgrimsmussla med ank- och skogssvampsragu, sallad på fänkål, böckling samt bondbönor.

Halstrad röding med rostad mandelpotatis och rödlöksmarmelad, tryfferad blomkålspuré samt Nyborgs kallpressade rapsolja.

Domtrappkällaren ligger i ett av Uppsalas vackraste kvarter!